苏宁易购二十入手铁锅，回家就把以前的不粘锅扔了

购买渠道：淘宝苏宁易购店铺，可叠加签到红包

免开锅：详情页介绍了已经开锅，到手还是处理了一下，清洗，少油，小火，用猪皮肥肉抹了一遍，然后炒了个青菜，很舒服

商品感受：

1.对比了朋友家并夕夕某店二三十的铁锅，和厨卫品牌某某达几十块的铁锅，夕夕的锅体稍轻，稍薄，感觉都是工厂货，然后贴牌售卖的，大差不差

2.苏宁这个胜在锅口有卷边，倒菜的时候汤汁不会沿着锅口流到锅底

日常使用，控制好入锅时的油温，火候，多数时候都不会粘锅。

有没有值站厨神再指点一下，铁锅不粘的技巧？