比水煮更好吃的砂锅焖牛肉丸

冬夜将冷，下厨时候不喜欢过度麻烦自己

学习一种简单又方便的砂锅菜

配菜准备：

牛肉丸对半切开，每一半切花刀(方便入味)。

红葱头切颗粒 (没有红葱头用紫洋葱代替)

大蒜、姜切片

调酱料：

半勺柱侯酱/半勺沙茶酱/半勺蚝油/一点白胡椒/一点淀粉/水和酱汁1比1 (不需要额外放盐)

Tips：因为牛肉丸本身就含盐的，在制作酱汁时候注意咸度的把控。

准备制作

1、砂锅擦干水分放入食用油，油热下红葱头，大蒜，生姜。

2、煸炒出香味(中火大概炒2分钟)放牛肉丸铺平，淋上调制好的酱汁

3、盖上盖子，中火焖2分钟。