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在家自己DIY一份肉皮冻子吧
2023-01-02 16:41:27
需要猪皮100g，先放在水里面煮干净，把多余的油脂刮掉。切成像图一一样的细条。加入适量的水，酱油，鸡精等，先放在锅里面，大火煮沸，煮沸以后再转成小火，煮到汤发粘稠，将肉皮里面的胶原蛋白充分煮出，晾凉放上一天一夜，凝固以后QQ弹弹的肉皮冻子就做好啦。
