双层芝士蛋糕,口感惊艳!
对于甜品控来说,好利来出品的蛋糕是又好吃又很贵,比如半熟芝士蛋糕,比如奥巧芝士蛋糕。其实我很喜欢奥巧芝士这个创意,奥利奥饼干做底,酥脆香甜,充满儿时回忆;上面是厚厚的芝士,蛋糕胚,顶部再一层奥利奥饼干碎,口感混搭相得益彰。可惜好利来出品价格太贵,还好网上有平替款,直接400g的一个奥巧芝士蛋糕,同样奥利奥饼干底+蛋糕胚,上面一层动物奶油+马斯卡彭奶酪,最上面的奥利奥碎可以自己撒上去,多了一份DIY乐趣。吃这样的蛋糕,冷冻/冷藏口感各有千秋,冷藏丝滑绵软,冷冻细腻冰沙质感,夏天吃再合适不过。唯一的缺点,中间奶油奶酪太厚,吃起来有些腻,不过这正是芝士控的福音。














