陶瓷餐具别只看颜值，这5点更重要

以前买陶瓷餐具，基本只看花色。后来才发现，比“好不好看”更重要的是产品信息是否完整、彩绘在什么位置、釉面有没有破损。

釉上彩、釉中彩和釉下彩，主要区别在装饰层的位置和烧制工艺，但不能简单理解成“釉上彩一定有害、釉下彩一定安全”。符合食品安全国家标准的合格产品都可以正常使用；釉上装饰因为位于表面，日常使用中更需要注意摩擦和磨损。

我现在买陶瓷餐具，会依次看这5点：

1. 看来源：优先选择正规商家和正规厂家，尽量避开“三无”产品。

2. 看信息：产品名称、材质、执行标准和生产者信息应当清楚。

3. 看用途：确认产品属于食品接触用餐具。

4. 看釉面：检查有没有裂纹、缺口、气泡和明显掉色。

5. 看彩绘位置：高频使用的餐盘和饭碗，优先选择内壁纯白，或者图案不直接接触食物的款式。

遇到包装信息不全、食物接触面彩绘粗糙掉色、釉面已经开裂或缺口的产品，直接放回去。摸起来光滑并不等于绝对安全，外观和触感只能帮助初步排查，不能代替专业检测。

第一次使用应按照产品说明清洗消毒；日常用软海绵清洁，少用钢丝球强力摩擦。能否进入微波炉、烤箱和洗碗机，以产品标识为准。如果已经出现裂纹、缺口或彩绘明显磨损，就不要继续勉强使用了。