清爽鲜美，芦笋口蘑炒虾仁做法

#春日兴趣生活图鉴 春天就想吃点芦笋，这道菜既能满足口腹之欲，又完全没负担！今天这道芦笋口蘑炒虾仁，做法简单到厨房小白也能一次成功，减脂期也能放心冲！

食材准备

• 虾仁：新鲜去壳的大虾仁，Q弹入味的灵魂

• 芦笋：春日限定鲜货，脆嫩爽口

• 口蘑：自带鲜味，炒完软嫩多汁

• 蒜粒：增香神器，没有蒜香不灵魂

• 调味：料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油

超详细步骤，跟着做零失败

1. 预处理食材

虾仁加一勺料酒、适量黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟，去腥又入味；芦笋去老根切段，开水下锅焯水3分钟，捞出过凉水，保持脆嫩口感；口蘑切厚片，蒜粒剥好备用。

2. 分锅炒香，口感更绝

锅里放少许油，先下虾仁炒至变色卷曲，盛出备用；用锅里余油，下蒜粒和口蘑，小火炒到口蘑变软、出鲜汁，蒜粒金黄焦香。

3. 混合翻炒，调味出锅

把焯好的芦笋、炒好的虾仁倒回锅里，大火快速翻炒均匀；加一勺生抽、半勺蚝油、少许黑胡椒粉，翻炒入味就可以出锅啦！

一口沦陷的春日鲜味儿

这道菜真的把春天的鲜发挥到了极致！虾仁Q弹弹牙，裹着黑胡椒的香气，一口下去全是鲜甜；芦笋脆嫩爽口，咬开还带着汁水；口蘑软嫩多汁，吸满了蒜香和酱汁，每一口都鲜到跺脚！

低卡、高蛋白、做法简单，不管是当减脂餐，还是给家人做春日家常菜都超合适，厨房小白也能轻松拿捏！快去试试吧#虾仁炒菜营养丰富 #家常菜做法大揭秘#简单快手家常菜谱 #低卡路里美食推荐