在银川的第三餐·西竹拌面

在华彪面馆吃了两小碗面愣是没吃饱，于是到这家继续点了一碗，这边的价格也不便宜，招牌小炒黄牛肉拌面是30一碗，用代金券后25.8元，叫号器有些问题，等了快20分钟没听见响，我心说吃饭的也不多，就算是一份份现炒的，也该好了吧？于是就跑到出餐台去问，果然已经做好了就在那里放着，没人领也没人叫一声，感觉都有些凉了。

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招牌上写着每份2两黄牛肉，2两就是100克，我感觉纯肉的话真没那么多，要是加上银耳辣椒等配菜，估计勉强够。肉比较薄切，虽然经过腌制，不过还是保持了清晰的纹理和肉感，不过我感觉腌的味还是有点重了，整体辣度还是挺高的，送了一瓶果汁解辣用，打卡收藏又送了一份小菜，腌制的心里美萝卜加辣椒圈和花生，这个辣度不高调味还不错。

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面的口感比较劲道，手工拉条子，很接近新疆拌面的口感，虽然没啥汤汁，但拌匀后也比较上味，主要是份量比华彪多很多，总算是吃饱了。

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这份面给3.5分吧。

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