滴滴香浓,意犹未尽!宛禾·青春麻酱米线220克
宛禾是一家河南南阳的素食品牌,只能说在速食这块儿,河南还是太权威了,随便拎一家出来就有王炸级别的产品,一开始是吃他家的方便装炝锅烩面感觉不错,不过也没太在意,毕竟生炝烩面就是南阳特色美食,一家本土企业能把自己特色美食做好,不是理所应当吗?
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不过后来一直有人和我推荐他家麻酱米线,说一定得尝尝,是市面上没有的味道,其实一开始我是拒绝的,原因也说过很多次了,我现在方便食品很少选择米线和螺蛳粉类了,不是说不好吃,而是煮起来太累,没有感觉哪款能好吃到专门花十几分钟煮它,这时间我蒸个米饭炒俩菜都够了!
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但这次出门,看到一个诱人的特价,想着还是试试吧。
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他家麻酱米线有挺多版本,我目前只吃过这款青春版220克,所以评价只针对此款,包装设计挺复古,让人想起小学初中时学校门口那些让人流连忘返的美味小店,话说就是放到现在,学校门口附近的餐饮也都是好吃又便宜的,无论是小学还是大学。
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净含量220克,其中米线110克,这个份量已经很大了,毕竟米线的干燥度非常高,除了米线里面还有5包料,其中麻酱包是重中之重。
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煮的话不用太长时间,因为它配的米线比较细,容易熟,10分钟内可以搞定,另外我感觉没必要煮好把米线捞出来在加水放料,反而麻烦,我的建议是直接把配菜和汤料等放进去一起煮,这样米线会更吸味,汤也更浓,煮好直接放麻酱、辣油和花生拌匀即可。
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他这个麻酱虽然不是纯芝麻酱,但香迷糊了,拌匀之后汤汁粘稠浓郁,每一根米线都裹满了酱汁,另外它的辣油也很香,辣度不高,可以酌情添加,爱吃辣无条件全放,香气又会上升一个档次。
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其实做好卖相之后有点像河南的粉浆面条,但绝对是好吃的,喜欢麻将浓郁口的,6元以内无脑入!
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