虾仁炒蛋，家常美味新选择！

秋天是一个充满诗情画意的季节，气候舒爽宜人，不冷不热，气温刚好。而且阵阵的秋风袭来，带来了不仅有清爽舒适、内敛祥和的美丽风光，而且秋风舒爽，让我们躁动的心情得以平静下来，从而从容应对生活中的风风雨雨。所以，身处在这个秋风送爽的季节里，我们的心情也大好，吃东西也变得越来越有食欲。 今日推荐美食：虾仁炒鸡蛋

步骤一：准备250克活虾，清洗干净以后，戴上手套剥掉虾壳，然后将虾仁取出去掉虾线。全部处理好以后装入碗中备用。

步骤二：碗中打入4个鸡蛋，加入半勺食用盐搅拌均匀打成鸡蛋液。锅中倒入少许食用油，烧开后倒入鸡蛋液翻炒成块然后盛出备用。

步骤三：锅中留底油，下入剥好的虾仁炒熟，将刚才炒好的鸡蛋块重新倒入锅中，加入半勺食用盐，一点点味素提鲜即可盛出食用。