柳江人家螺蛳粉

柳江人家螺蛳粉

“拨开酥脆的腐竹片，下层码放着厚厚的一层切的很精细的木耳丝和酸笋丝，衬托它们的则是颗粒饱满的花生。红红的粉汤衬着雪白的米粉……”

这是《舌尖上的中国》总导演对螺蛳粉的描述。光看文字，就足以让人想起那种酸爽的臭味。柳江人家应该也是很多粉丝第一次尝试螺蛳粉会买的品牌。这款同样属于重口味，汤料和好欢螺都是偏咸的。它家米粉比较容易煮，在其他几样都称得上优秀的时候，但酸笋就显得很一般。整体还是值得推荐的。