10元一碗大肠羹美食，盘点下泉州好吃美食吧！

每个地方都有自己的一些特色小吃，今天楼主分享的一款是泉州当地的一款经典小吃大肠羹。

大肠羹是经过炖熟猪大肠，然后经过手动切片，然后在锅里加入生姜、豆腐、葱等辅料熬成的一碗汤类的羹。一碗的分量很足。

大肠羹最好是在烹饪出来后就食用，因为有热度所以吃起来口感比较好，加上当地的整体口感偏向于清淡，所以大肠羹入口嚼劲后味道很足很清淡，带有的姜辣味和炖后的口感很入口，一碗大肠羹饱腹感很足，来泉州德化大肠羹是不可或缺的一道地地道道的美食。