不太正宗的辣白菜

先说说这个白菜，尝了一下就觉得好甜，没有发酵的味道，生产日期太新鲜5天，再放几天看看怎么样。萝卜也一言难尽，太咸了，就当个咸菜吃吧。

我之前找到一个地道的延吉人，要了个配方，做辣白菜，要不是做一次太麻烦，又没有足够的地方存放，一次做一两颗，也是很麻烦。想着买一点，这个配料表里面的果脯糖浆味精是不需要加的。另外正儿八经的配方还需要有糯米或糯米粉（大米）、苹果、梨、鱼露、虾酱（韩式的，其实就是咸水虾皮）。这样做出来的才好吃。