自己做的才好吃😋😋

鱼香肉丝.准备食材：

里脊肉、胡萝卜、木耳、尖椒、葱、姜、蒜。

做法步骤：

1、里脊肉切成厚一点的薄片，再改刀切成粗细均匀的丝。

2、切好的肉丝，加入一勺盐，少许料酒，一个蛋清，一勺淀粉，抓拌均匀。

3、碗中加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐，一勺鸡精，两勺白糖，一勺淀粉搅拌均匀备用。

4、锅中油热，倒入肉丝，把肉丝慢慢的炒散，放入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，放入胡萝卜丝，木耳丝、尖椒丝，开大火翻炒即可完成。