东来顺羊排北京老字号，大品牌，品质有保障

一直没怎么吃过羊，因为膻味重的入不了口。后来知道南方吃的是山羊，北方吃的是绵羊。羊的年龄越大，膻味越重。

这次去到嘉峪关，当地的一家吃羊羔肉的汤锅店，仅仅用了两片洋葱，几片姜，一些大葱，一包粗盐，一桶农夫山泉的饮用水，煮出来的羊羔肉，一点膻味也没的说，汤还格外的鲜美，佐上香菜和小葱，简直冬日的佳品。

这次买来自己学着做，羊排我也加的是这些材料炖的羊汤，也挺好的，还煮了粉条，就是羊肉汤粉了。羔羊最适合的烹饪方式就是水

煮，烧烤。东来顺的品质很是不错的。调一个椒盐味的蘸碟，蘸着吃，特别爽，还搭配了辣椒面，解腻～