一“酱”功成万骨枯！关羽代言，口味不凡！

有幸中了大妈众测六必居老北京炖肉酱，又可以炖肉解馋大吃一顿啦！

一如既往，炖了3斤牛腱子，真的太太太好吃了！

结合一下之前做酱牛腱子的做法，用了六必居老北京炖肉酱的牛腱子，更入味，肉质更紧实，完全不输酱肉馆的星级大厨！

酱牛肉做法：

1、取 3斤牛前腱子，按照筋膜纹理切大块，清水浸泡4小时，中间换一次水，保证牛腱子里的血水完全清洗干净。

2、取2盒六必居老北京炖肉酱，放入泡好的腱子肉中，揉搓5分钟，可以让肉质更好入味。

3、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚。

4、连酱带肉放入锅中，放入没过肉的清水，大火煮开，转最小火，炖煮2小时。如果用高压锅小火大概40分钟左右

5、炖好的肉常温冷却，取出酱好的腱子肉，放入冰箱冷藏一日。即可食用。

小tips：

1、六必居提示一斤肉搭配一盒70g的炖肉酱，我是3斤的腱子肉用了2盒炖肉酱，切片后尝了一下，咸淡正好，所以建议如果不是特别口重的宝贝，可以按照我这个比例调节一下。2、选用牛前腱，较比后腱子筋花更多一些，口感更好，不柴不硬。

3、炖好的腱子肉，去掉汤汁，冰箱冷藏过后更好切片，只要刀刃够锋利，切多薄都可以。

4、切好的腱子肉直接食用，不用加热，越嚼越香。也可以放到面条、方便面里，就成了最正宗的牛肉面。

5、吃不完的酱牛腱子肉，可以分装好每次食用的量，放到冰箱冷冻保存，吃的时候，直接放入微波炉叮2分钟即可。

以上建议希望能够帮到更多小伙伴，做出超级美味的酱牛肉。

最后想说，真的非常推荐这款六必居老北京炖肉酱，操作简单，完全不需要再添加其他任何佐料，酱出来的肉也非常好吃，非常入味。孩子都把它当作小零食，一口接一口，越嚼越香，根本停不下来。无论你是厨房小白，还是烹饪高手，都来试试这款六必居炖肉酱，绝对不会让你失望！