电饼铛救场，我的煎蛋再也不翻车

#我的厨房翻车大片

曾几何时，煎鸡蛋是我的厨房噩梦。每次用平底锅，不是蛋白没凝固蛋黄就老了，就是边缘焦成炭黑色，偶尔还会溅得灶台全是油点。

直到买了电饼铛，我的煎蛋终于迎来“高光时刻”。按下“煎蛋”键预热，刷层薄油，磕入鸡蛋的瞬间，蛋白在恒温下慢慢铺展。想吃溏心蛋就定3分钟，蛋白嫩白，蛋黄轻轻一碰就流心；全熟蛋多等两分钟，口感扎实不噎人。边缘微微金黄却不焦糊，每天都能吃到完美煎蛋，厨房小白也有了成就感。