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白兰地-2020年疫情期间的新发现
2021-04-17 19:29:56
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。图上是张裕金奖白兰地的最便宜的一种，北方各大超市基本都有，20多元一瓶，说实话味道初喝有点怪怪的，但是适应后觉得特别好喝！真的，虽然酒精度40°，但是冰镇后特别顺口，琥珀色的液体在杯中特别好看！而且，用来做菜也是不错的 ![[高兴]](http://res.smzdm.com/images/emotions/22.png)
