贴心的安琪耐高糖酵母

看过老纪的文章准备学做面包。双十一入手米家蒸烤箱。

做面包就得发面，耐高糖酵母来一波。

0.32元一包，直接买30包。

为什么要耐高糖酵母，用老纪的话说就是“糖会杀死普通的酵母，等待发面的小伙伴，殊不知面再也发不起来了”

所以要选择高活性的耐高糖酵母。尽管这样，放酵母的时候也不要直接把酵母倒在糖上，而是糖倒在面粉的一边，酵母倒在另一边。

酵母的包装上有个小细节，十分贴心，每个袋上有不同的面包配方，扫描二维码就能获得。点个赞。