一个馍塞半斤肉，你是青椒党还是纯肉党？

在肉夹馍的食客群体中，一直都有两种死硬派群体，一种就是保皇党派的纯肉党，宣扬除了腊汁肉加了一切其他配菜的都不算是正宗的肉夹馍。而另一派就是革新派的青椒党，他们宣称腊汁肉加入青椒后可以降低油腻感，而且青椒的清香和微辣能给馍带来更好的味觉上层次感。让我觉得的话，不管是青椒还是纯肉，一个合格的肉夹馍就是馍的面要香，外壳要脆，最重要的是肉要能夹多少夹多少。

从一个合格的馍来说，这款老潼关的面饼是合格的，我用电饼档或者烤箱都可以做出千层酥丝，饼皮的面也很香，没有添加剂的味道。像这种方便的半成品真的给我们提供了很大便捷，节省了很多时间，口味上也提供了最大的还原度。