杏鲍菇炒肉

准备食材

1.杏鲍菇，切丝

2.猪肉，切丝

3.青红椒，切丝

4.姜末蒜末

肉丝调味

1.一勺胡椒粉，一勺花椒粉

2.适量香油，适量老抽

3.适量淀粉，适量料酒

4.姜末蒜末，搅拌均匀

炒菜步骤

1.起锅烧水，把杏鲍菇焯水后过凉水，挤干水备用

2.起锅烧油

3.油热放入肉丝，快速滑散

4.放入杏鲍菇和青红椒丝，翻炒至断生

5.放入适量盐，鸡精，生抽

6.翻炒均匀出锅