在家做美食必备之蛋糕粉
把蛋白蛋黄分开,将蛋黄放在一个大碗里,加糖和
水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面
粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋浆里,轻轻
包裹, 最后加杏仁精搅拌一下。

把蛋白蛋黄分开,将蛋黄放在一个大碗里,加糖和
水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面
粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋浆里,轻轻
包裹, 最后加杏仁精搅拌一下。

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