半成品猪排5元一块 感觉我可以下海摆摊了

京东生鲜半价活动已经常态化，刚好发现这款猪排可以折上用券，便买了两盒，一盒到手价10.4元，如果无折仅用券，一盒到手价约15元。

包装

猪排外包装是纸盒，保质期12个月，出厂日期距收货日期不到一个月。包装上说有三块猪排，拆开后是三大一小，一小估计是为了凑350g的克重。猪排间都用纸隔开，非常友好。

做法

猪排要在自然解冻状态下油炸，我是在奶锅中炸的，猪排巴掌大小，刚好放的下，这样比较省油。家里没有菜籽油，用的是花生油。油温要求在150度到180度，我不懂如何控制油温，就先拿中火炸，下锅后发现很快变成金黄，翻面炸后，怕焦，很快捞出，后面都是用小火慢慢炸的。

尝后感

炸猪排颜值不错，中火版焦黄，小火版金黄，味道也很满意，裹粉很薄，吃起来酥脆（我曾有过不好的猪排回忆，粉厚肉少，又硬又油），因为已经腌制好，我未加任何调料，就自带咸香，不过，如果能送椒盐蘸料就更到位了。比较起来，我更喜欢中火版，炸得时间短，肉质更嫩。

购买推荐

由于要自己动手油炸，便捷性确实不如其他速食肉菜，但偶尔还是想换换花样，这款炸猪排免洗、免切、免调味，又能保持现场烹饪的酥脆口感，日常活动一块猪排才5元，还是值得一屯的。