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蒙特斯欧法西拉干红葡萄酒：餐酒良品
2021-06-19 18:40:31
MONTES ALPHA
蒙特斯阿尔法，是我十分推荐的一款接待酒，智利酒的特点就是性价比超高，对于大部分接待场合，这款酒都能满足基本需求。
蒙特斯欧法西拉干红葡萄酒：餐酒良品我们可以看到酒标的图案是一位长着翅膀的天使，左手举着酒杯，右手拿着葡萄。酒庄创始人解释酒标的来源，曾在一次重大事故中看到天使的身影，从此他就相信有天使守护神的存在…
橡木塞质地细腻，打开瓶盖首先是非常清淡的栀子花香，醒酒的前五分钟花香逐渐浓郁。十分钟左右是黑醋栗的味道，三十分钟左右瓶口能闻到黑醋栗中参杂的胡椒味儿，是比较典型的西拉葡萄为主的味道。
酒色以红棕为主，挂杯量少温和，滑杯速度较快。
入口有一定程度的刺激，口感饱满，单宁的表现比较活跃，酒体与口腔充分结合后有较为明显的甘草香气，回味甚至略微带金属质感，不足之处就是前调强烈而中后调比较单薄，酒的层次比较单一，入喉后大约一分钟酒香已经逐渐散去。
作为餐酒的话，建议和典型的红肉搭配，比如口味较为厚重的红烧牛肉、大葱羊肉，甚至牛羊肉火锅等，口感上应该相得益彰。
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OwenMen
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