祁连牧歌牛羊肉
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美味肥牛卷,冬天最爱

2021-12-13 15:37:14

肥瘦搭配适中:牛肉卷的肥瘦比对其口感影响最大,肥肉太少则口感粗糙,肥肉太多则软绵。牛肉卷肥瘦比接近1:1,瘦肉有牛肉的纤维感,而肥肉滑嫩,搭配品尝,口感公认最佳。

不干柴:很多牛肉卷切片太薄,下锅烫煮很容易过熟,导致口感干柴,相对而言,切片较厚,且有3层,不易煮柴,很好地保留了肥牛卷的肉感,最适合涮食。

肥牛卷接近3层,每层牛肉厚且均匀,肉感很足,其肥瘦比接近1:1,相比其它的牛肉卷,口感并不绵软。


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8评论

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  • 大妈评论普遍不太行 大佬吃的咋样

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    个人觉得跟外面牛肉火锅店一样,家里做优惠太多了,外面店铺108元一斤。我120元5斤。

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    跟外面牛肉火锅店卖的一样,自己120元5包5斤,外面店铺108元一斤。口感不错,值得推荐购买尝尝

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  • 半年前还很好吃,突然不好吃了,前天有人说又好吃了,我也买了6份刚到

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    优惠就买,口感不错

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  • 调理肉。真的巨难吃。胶水肉。半包煮出一锅血沫子。一点牛肉味都没有。

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  • 一开始品质很好,后来好像改配方了?

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  • 调理的,不好

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