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苏州时令炒肉馅团子
2025-05-20 07:34:41
每年春末夏初的时候，苏州有一个时令小吃炒肉馅团子上市。这种团子是先用糯米粉蒸熟制成软糯外皮，放凉后包裹馅料。馅料由鲜肉、虾仁、开洋（虾干）、扁尖（嫩笋）、金针菜、黑木耳等炒制，顶部不收口，露出馅料并点缀虾仁。吃的时候倒上特制的卤汁，鲜美无比。
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