居家自驾干粮锐评·篇7⃣：今麦郎 河南烩面 鲜汤羊肉烩面

要说作为一个每年在外旅行超过300天，找不到自己家在哪的旅行者，在外面最惦记什么家乡美食的话，那我得认真想一下，到最后仅仅留下三种：胡辣汤、烩面和桶子鸡，这些都是其他地方很难买到即使买到也不太对味的，所以只能趁着在家有限的时间来吃，比如现在每天早上都是雷打不动的一顿胡辣汤，但烩面...讲真虽然很想念，但真回来了却又吃的少了，为啥？因为胡辣汤可以叫外卖，外卖的口感也不打折扣，而且价格比堂食还便宜，但烩面嘛，外卖的口感就和堂食差距太大了，只能去店里吃，但是楼主懒，总是不想出门。

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世间安得两全法，不负如来不负卿？好在现在的一些方便装烩面确实能满足楼主这种既要又要的心态，即使在旅途中也经常会采购一些作为干粮。

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现在很多面企是啥面都出，今麦郎也不例外，出了一款河南烩面，这是一款桶面，无需煮食，面饼100克加上33克配料，一顿也能吃饱，做法比较简单，官方建议开水泡5分钟即可，但实际操作下来感觉8分钟更好，并且中间最好用筷子把它搅拌散。

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作为方便装，它这个面和正经的河南烩面还是有比较大的差别的，更像是阿宽红油面皮那种质感，这种只能用泡的，不能煮，煮了又黏又烂反而不好吃。另外，此款的咸度有点低，泡的时候可以少放一些水，我是另外加了一点盐，不然汤的咸味不够，主要是这个面不容易吸味。

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汤底的调味还原度还是比较高的，和外面喝的基本没差，虽然这颜色吧看上去就不少科技狠活。

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推荐指数：3.5⭐️

建议入手价格：4元左右

#舌尖上的年度总结