深冬进补，猪脚姜给你炖好

一天冷就想煮猪脚姜，满满的胶原蛋白，滋补驱寒，养生女孩们必备。

食材：甜醋、猪手、黄姜驱寒价值更好，亚麻籽油、鸡蛋

做法：

黄姜用刀刮去姜皮切片或者拍扁备用，

鸡蛋剥壳备用

猪脚洗净，冷水下锅煮沸焯水一遍捞起，然后冲冷水去掉漂浮物备用

姜放锅中炒香，把姜的表面水分炒干，再加入猪脚，继续把猪脚的水份炒干。

取一个高瓦锅把姜放进锅中垫底，再放猪脚，把甜醋全部倒入锅中，没过猪脚即可，加红片糖半块，大火煲开转中火煲 40分钟，我差不多最后10分钟差不多关火了再加入鸡蛋浸泡过夜。明天吃的时候加热即可，吃的时候记得滴入几滴亚麻籽油，胶原蛋白和亚麻酸都补充了，养生又健康