之前的菜刀用了十多年，这次换把新的

目测工艺似乎差一点，不过也便宜了不少，不暴力使用应该足够。

这种日式菜切几乎可以满足99%的厨房切菜要求，而且比传统中式刀轻便灵活不少。

估计会有人问能不能拍蒜…蒜我都是压碎或者切片的。

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刀柄与刀柄接触那用蜡封好可以增加刀柄寿命，旧刀三枚钢感觉要好些，新刀看着像手锻的，但全钢没三枚帅

2023-09-07 · 湖南

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专业。旧的那把价格记得贵很多。

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旧刀能用十几年，感情深啊-都有豁口了，砍骨头了，新刀感觉片鱼，做个水煮鱼、水煮牛肉片或者做寿司、剔骨用不错！

2023-09-11 · 海南

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花果山最迷人的小妖精

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我也忘记怎么豁的口了…感觉也没砍过硬东西…骨头啥的菜场都处理好了…

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刀柄与刀柄接触那用蜡封好可以增加刀柄寿命，旧刀三枚钢感觉要好些，新刀看着像手锻的，但全钢没三枚帅

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