东北特产｜冻梨

东北这边冬季的时候就有一种黑乎乎的水果出现，它叫冻梨！

它就是把一个正常的梨冻上，就变为冻梨。

皮变成黑色，刚买回来是冻着的状态，需要放在水里充分溶化，然后摸起来就很软，吃起来是艮（gěn）揪（jiu），也就是有嚼劲，但会一直冒出水，需要用个盆接着点…

味道根据不一样的梨有不同的味道，如果梨是酸的，冻梨就是酸的，如果梨是甜的，冻梨就是甜的，我喜欢吃甜的。

冻梨是东北这边的特色，味道不错，没吃过的朋友可以尝试尝试