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家常菜推荐-酸辣脆骨
2025-06-28 20:27:02
材料：脆骨、泡椒、蒜片、生姜、醋、白糖、辣椒粉、酱油、料酒、淀粉、食用油。
步骤：脆骨洗净，用淀粉、料酒和盐腌制一下。热油锅，将腌好的鸡脆骨炸至金黄，捞出沥油。另起锅，少量油，放入酸辣椒、蒜片、生姜煸炒出香味。加入鸡脆骨，调入醋、白糖、辣椒粉和酱油翻炒均匀。快速翻炒至鸡脆骨表面焦香，出锅即可。
