麻辣鸡脚筋，舌尖上的小确幸

#潜力作者激励计划 原料与工艺

选用优质鸡脚筋，经过多道工序制作而成。先将鸡脚筋浸泡出血水，然后加入料酒、香叶、姜片、葱、少量食盐等煮制，再用多种香辛料和辣椒、花椒等进行卤制或炒制，让其充分吸收调料的味道。

口感与风味

鸡脚筋口感Q弹有嚼劲，咬起来糯糯的，带着爽脆，表面裹满红油辣酱，香辣味浓郁，还略带着一点甜口，卤汁味道调得恰到好处，没有腥味，浓浓的芝麻香，让人越嚼越香。