咖喱土豆牛腩盖浇饭

中午简单点整个咖喱盖浇饭，一共花费38元。感觉自己烧还是干净又实惠。

做法：

第一步，牛腩先绰水，洗净后放入砂锅,放八角、姜、葱炖，快炖烂前加入少量盐。

第二步，把土豆、胡萝卜切小块后，下油锅翻炒几下后，再把炖好的牛肉和汤一起入（把葱姜、八角捞出），加咖喱块一起煮，可以加一起点生抽，基本不用放盐。不放心可以尝下味道即可。因为咖喱块也有咸味。

最后一步，土豆煮熟后收汁，浓稠看你喜欢，最后浇盖在饭上即可。

一直用的百梦多的咖喱块，我放1/2块喜欢浓稠点还可以多加一点。其实我一直想试试泰式咖喱块，下次再试试。