微蒸烤美食菜谱④黄油曲奇

焦香酥脆、奶香蜜甜的曲奇，很多人都喜欢吃，其实在家也可以轻松制作。

节日聚会，做一盘当作饭后甜品招待亲友，倍儿有面子。

下面我就来介绍一下做法。

将75g黄油软化，加入55g糖粉，搅拌均匀；再加入15g全蛋液，再搅拌均匀。

晒入115g低筋面粉，放入切碎的蔓越莓干40g，揉成面团，然后整理成长条状，放入冰箱冷冻1小时，再切片。

放入微蒸烤一体机，上下烤160°20分钟。

烤好的曲奇，酥脆可口，黄油香气充盈，甜而不腻，非常适合作为下午茶或者零食吃。