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安格斯原切牛排，给你的胃一点慰藉
2021-10-21 13:31:56
以前一直没有体验过原切牛排，不久前看到值友发的好价，不到100元买了五块不同部位的原切牛排。
原切牛排到底怎么选择呢？首先是肉品选择，安格斯上脑部分的牛肉，质量很好。其次看肉纹，表面纹理基本是自然走向，纹理趋向一致又比较自然，说明肉质处理还是单纯的，姑且相信是原肉原切，起码看起来并不像含有后期脂肪填充肉等。牛排煎好后口感不干，比较有嚼劲。大火快煎品相相对比较好。七分熟度口感相对来说是中规中矩的。总体评价在家里做饭这款牛排是性价比超高的。毕竟选择牛排这一品种在国内价格就是居高不下啊。
