老广的味道:姜葱焗鱼蟹。
最近小区附近开了一家海鲜店,之前卖海鲜的基本都是潮汕人,而这家是本地人开的。由于店面很小不起眼,开业好几天我都没留意到。隔两个店铺就是我经常去买菜的钱大妈,有一天去钱大妈的时候无意看到旁边有新店开业,就进去看看。这一看不要紧,好家伙!店面虽小好东西了不少。于是在野生杂鱼里面挑了2条野生的黄脚立,老板说:今天的花蟹也很肥,又大只,特价!嗯……来2只吧。晚上做了鱼蟹两吃,一条野生黄脚立和花蟹油盐蒸,另一条野生黄脚立和花蟹做姜葱焗。
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最近小区附近开了一家海鲜店,之前卖海鲜的基本都是潮汕人,而这家是本地人开的。由于店面很小不起眼,开业好几天我都没留意到。隔两个店铺就是我经常去买菜的钱大妈,有一天去钱大妈的时候无意看到旁边有新店开业,就进去看看。这一看不要紧,好家伙!店面虽小好东西了不少。于是在野生杂鱼里面挑了2条野生的黄脚立,老板说:今天的花蟹也很肥,又大只,特价!嗯……来2只吧。晚上做了鱼蟹两吃,一条野生黄脚立和花蟹油盐蒸,另一条野生黄脚立和花蟹做姜葱焗。
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