豆腐脑是甜的还是辣的? 2023-03-03 18:00:59 南北方差异最明显的一点就是豆腐脑是甜还是辣吧。我这边都是甜的。用一个小杯子装着,然后放一层白砂糖接着再放一层豆腐脑。这样吃起来就会有甜味,又有豆腐脑了。