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中国驰名老字号

2021-12-25 19:49:04


提到王致和就不得不说那个广为人知的故事,王致和原本是安徽省宁国府太平县仙源 的举人,清康熙八年(1669年)进京赶考落第,受盘缠所困,滞留京城。幼时曾在家做过豆腐的王致和为谋生计,做起了豆腐生意--在所住的北京前门外延寿寺街羊肉胡同"安徽会馆"内,用手推的小磨,每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。同时他刻苦攻读,以备下科。盛夏某日,他做出的豆腐没卖完,恐日久腐坏,便切成四方小块,配上盐、花椒等佐料,腌于一小缸中。从此,他歇伏停磨,一心攻读,竟淡忘此事。秋凉后,王致和重操旧业,猛然间想起那小缸豆腐,连忙打开,未曾想臭味扑鼻,定神一看,豆腐已变成青色。扔了实在可惜,于是他大着胆子尝了一下,不料别具风味,遂送给邻里品尝,结果品者无不称奇。王致和臭豆腐声名鹊起。

作为地道的中华老字号,"王致和"声名远播。其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点,深受消费者的喜爱这款豆沙也是非常可口,没有乱七八糟的配料!推荐!



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6评论

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  • 三年前三块多一包买了十一包,现在还剩四包冻着。

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    因为发现颗粒状的更好吃就一直买来吃导致泥状的用不了。

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    配料表里没有防腐剂,时间长了就扔了吧!

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  • 我也喜欢囤点这个王致和豆馅。有时是做豆包,有时做驴打滚,有时做八宝饭,好吃。每天上班忙忙碌碌的,休息时做点美食,享受生活吧。

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    一看就是居家美食达人

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