越来越少见的传统点心——长寿糕

山东淄博老字号清梅居，以前以清真菜和香酥牛肉干闻名，最近做起糕点来，就买了些尝尝。

侧边自豪的写着一句slogan，“百年清梅居，中华老字号”。

正反面都号称源自老京城的味道，咱也没吃过老京城，不知道是真是假…

2️⃣口味：随着西点越来越多，老式点心式微，卖得越来少不说，味道也越来越一般…

他家这个长寿糕味道还不错，有点儿以前的意思。没有过分的香精味，就是简简单单面香、鸡蛋香，和不算重的甜味。

有一说一，这个在近三五年我买到的长寿糕里，味道应该能排前三。

3️⃣口感： 现在很多长寿糕都发干，做得更像是饼干。这款不存在这个问题，干湿度把控的还行，用四个字形容就是软中带硬，稍稍拒绝就会散开，没有喷沫沫的情况，说句入口即化也不过分

4️⃣缺点：主要槽点在这包装上，透明塑料虽然可以看清内部的东西，但是由于塑料纸不易折叠，卷起来的纸袋口，很容易被塑料纸撑开，而长寿糕非常吸湿…导致开袋不快点吃完的话，口感就会变差

5️⃣总结：喜欢这口的，想要缅怀经典回忆小时候的，这款糕点都非常值得一试