乌珠穆沁羊双鲜！涮煮手把暖冬胃

#一口暖食拯救坏天气

冬季寒意浓，内蒙古乌珠穆沁羊制成的涮羊肉与手把肉，是暖身滋补的绝佳选择。

涮羊肉，选乌珠穆沁羊后腿肉，切成薄片。清汤锅底加葱姜，水沸下肉，涮至变色即捞，蘸上麻酱、韭菜花，入口嫩滑，鲜香在舌尖绽放。手把肉则将羊排、羊腿块冷水下锅，加姜片、料酒，小火慢炖至肉软烂。直接手抓，蘸蒜泥醋汁，大口吃肉，原汁原味超满足。

一家人围坐，涮着羊肉、啃着手把肉，热气腾腾，暖意融融，驱散冬日严寒，每一口都是对味蕾和身体的双重犒赏。