海虾真的不要再去水煮了……

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海虾真的不要再去水煮了💢白灼虾真的是会煮水就会，但我不建议加水煮……

在沿海边，通常用更加简单的干烤来料理虾，海虾到手简单冲洗一下，丢锅里，撒上一把盐，不需要葱姜蒜，甚至不去虾线，直接盖上锅盖！因为虾本身就是含有水分的，加上洗虾的时候留下的水，光靠这些水分完全足够把虾闷熟了。烤个几分钟，等闻到淡淡的焦香味，开盖翻炒几下就可以出锅啦。

别怕锅烧坏，就2.3分钟一点点焦那是正到好处，实在担心就换口旧锅……

这样做出来的虾，鲜味完全锁在虾身上，多余的水分全部烤干后，鲜味也更加浓郁。虾肉鲜嫩紧实，Q弹爽口，营养也不会流失，试过这个方法，带你进入全新虾世界😆