斗牛牛魂牦牛肉，你吃过吗？

有一个亲戚在拉萨做生意，过年边回来给我们带了一些西藏特产，其中有一包手撕牦牛肉。名字取得很霸气，斗牛牛魂，很有产品特色。每一根牦牛肉都是独立真空包装的，外包装写着五香味，打开来吃，才知道不是风干牛肉，而是带汤汁卤过的牛肉，也吃不出五香味。以前一直吃的都是风干的牛肉干，有嚼劲，肉香味。这个卤过的感觉肉质的嚼劲和香味相比较风干牛肉差远了，不太能接受，或许这就是卤牛肉的特色吧……