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2024新的家庭牛排做法，一个字就是香

2024-01-21 12:17:22

今年不按照标准的牛排做法啦

农夫好牛的300G厚切西冷牛排

油边切下来熬出油

再用这些油煎牛排

每面两分钟

然后油因为高温变黑了

没关系，迅速刷锅

换黄油 蒜片 干迷迭香小火熬味

再放牛排上色增香

最后再放在120度的烤箱里呆几分钟

就当是醒肉了

这次出品是全熟

下次要减少烹调时间了

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狂野小凶许

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  • 全熟可惜了厚切牛排的美味多汁了
    2024-01-21 · 河南
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    下次少点时间，以前基本没做过全熟
    2024-01-21 · 安徽
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    我都是先用夹子夹着先煎一圈，然后每面2-3分钟就好了
    2024-01-21 · 湖南
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  • 看着就好吃
    2024-01-21 · 湖北
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    闻着就香！
    2024-01-21 · 安徽
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  • 自己觉得好吃就OK，反正我看馋了
    2024-01-21 · 北京
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    哈哈哈，我习惯晚上九点多来一块
    2024-01-21 · 安徽
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  • 和我做的一样流程。不过我煎的时间短点
    2024-01-21 · 浙江
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    我中间戳了戳肉觉得太软了，于是增加了时间，还行，吃起来不老
    2024-01-21 · 安徽
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  • 挂件
    牛扒我都是切粒爆炒 [傻笑]
    2024-01-23 · 上海
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    可以的大胸弟 [傻笑] [傻笑] [傻笑]
    2024-01-23 · 安徽
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  • 我能不吃那个筋么😄
    2024-01-26 · 湖北
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    好薄的一层了，煎出来是弹弹的嫩嫩的，口感不错 [脸红]
    2024-01-26 · 安徽
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    牛排要先解冻吗
    2024-01-26 · 广东
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    要啊，要不然外面糊了，里面还是冰
    2024-01-27 · 安徽
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  • 空气炸锅20分钟，绝了，还没有油烟
    2024-02-13 · 辽宁
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    中途翻面几次？
    2024-02-13 · 安徽
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  • 看饿了，下次有活动要囤点 [口水]
    2024-02-19 · 四川
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    哈哈哈，小吃货~
    去年底我在抖音直播间一下子买了6斤板腱，到现在还有3斤没拆封
    2024-02-19 · 安徽
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  • 挂件
    牛排要厚，厚，还是厚，这样才多汁
    2024-02-08 · 上海
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