控糖必看：低糖粽子挑选避坑指南

#五花八门粽子大赏

端午佳节粽子是必备美食，但糯米升糖快，标注“低糖”的粽子也未必靠谱，控糖人群选购一定要擦亮双眼。

选购第一步细看配料表，真正的低糖粽不会添加白砂糖、麦芽糖浆、果葡糖浆，甜味来源多为赤藓糖醇、木糖醇这类代糖。蜜枣、豆沙、莲蓉粽即便标低糖，馅料仍含大量淀粉与糖分，尽量避开，优先选鲜肉、菌菇、笋干咸粽。

其次查看营养成分表，优先选每100克碳水化合物含量低于55g的产品。很多商家打着“低糖”旗号，仅减少添加糖，糯米本身高碳水的问题并未改变，千万不要被营销噱头误导。

即便选对粽子，食用也要节制，单次吃半个即可，搭配绿茶、凉拌青菜食用，能放缓血糖上升速度。控糖人群不用完全戒掉粽子，掌握挑选与吃法，既能感受端午氛围，也能安稳把控血糖。