夏日微醺小甜水—修道院莫斯卡托微起泡酒

这次拿到的是一瓶：ABBAZIA MOSCATO DOCG修道院莫斯卡托甜白葡萄酒微起泡酒

这是一款产自意大利，酒精度数在 5.5%vol 的白葡萄酒起泡酒。

一般人可能一看见这个名字这么长，就有点迷糊了，咱们先简单的来分段解读一下这个酒

首先：ABBAZIA DI SAN GAUDENZIO 是酒庄的名称，中文是修道院酒庄，来自公园十二世纪起供奉圣高登齐奥的古老本笃会修道院，这个修道院是建造在一座公元九世纪的罗马寺庙的基础上，整个修道院现在也是并入酒庄，今天是依然可以去参观这个修道院的，这也是位于皮埃蒙特大区，这个大区除了葡萄酒之外，还有很多我们熟知的知名企业，比如：菲亚特汽车和费列罗。

其次：MOSCATO ，Moscato中文名称是莫斯卡托，实际上是指的葡萄的品种名称，也是指用这个品种的葡萄酿制出来的葡萄酒的统称。

最后：DOCG ，这个就涉及到意大利葡萄酒的分级制度，分为以下四个等级，分别是DOCG、DOC、IGT和VDT。其中DOCG为最高等级，也就是优质法定产区葡萄酒，而且要想成为DOCG是需要有5年的DOC级别经历。

这样的酒款在国内也是被称为小甜水，因为它的酒精度比较低，这次的也是在5.5度，这也是非常适合刚刚接触葡萄酒的人来作为入门款，因为它是甜型的。带有桃子、杏的香气，算是果香爆棚吧，酸甜度也平衡的很好。这个酒特别适合，几个闺蜜小姐妹搞个下午茶，搭配一点甜品，小饼干或者是小蛋糕这样的组合。提前冰镇一下，饮用效果更好。由于本身酒的度数就不高，比较适合娱乐或者休闲的场合。甚至在国内有人冰镇后和火锅一起配搭组合。我是用来和媳妇一起过了个生日吃蛋糕。

酒里面带有的气泡，其实也是二氧化碳，这是很容易挥发的，所以建议打开后尽快喝完，750ml说起来也不算多。由于起泡酒的瓶塞是塞不回去的，所以就冲这一点，也是能看出人家“原厂”就要求是开完就一顿喝了。