温县铁棍山药-日常饮食中的小人参

但凡知道一点中医常识的都知道，山药只有温县的铁棍山药又叫淮山药是最正宗的，温县淮山药肉质细腻，质坚粉足，带皮煮的话久煮不散，吃起了粉糯香面。外形上它不像一般的那种山药，其他地方的山药显得很直很粗，而是有点歪歪扭扭，而且有特有的红斑。山药炖时加点冰糖出来口感独特，也可以用山药炖排骨汤，家里老人孩子都比较喜欢。

双11期间我买的这款聚怀斋温县铁棍山药质量很好，已经炖煮了四五顿，口感绵糯纯正，质地细腻。包装盒显档次，适合送人。总之，这个牌子的山药可以放心购买食用。