那就在家自制一杯黑咖啡吧!
💡产品名称
瑞幸咖啡咖啡豆
🔎产品描述
咖啡豆品种:以阿拉比卡为主,占比超90%,少量罗布斯塔用于特定产品。阿拉比卡豆主要来自巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚等产区,包括铁皮卡、波旁、瑰夏、花魁等细分品种。
• 采购与筛选:精选当季新鲜生豆,与巴西、埃塞俄比亚等六大产区合作,2024年与巴西签署五年采购24万吨阿拉比卡豆协议。通过先进筛选技术去除瑕疵,确保品质。
• 烘焙工艺:由WBC世界冠军团队主导,结合IoT全自动设备,根据不同产品需求调整烘焙曲线,如深烘拼配豆释放浓郁香气,中深烘焙的云南保山、普洱产区SOE咖啡豆保留醇厚度。
✨体验亮点
• 风味丰富:深烘拼配豆有明显焦糖和坚果风味,酸度较低。SOE系列如埃塞俄比亚耶加雪菲有柑橘与茉莉花香,瑰夏有夏威夷果、蓝莓和榛果尾韵,花魁豆有日晒果香与层次分明的甜感。
• 口感平衡:意式浓缩萃取的咖啡油脂丰富,苦味与酸味平衡精妙。手冲时酸度适中,明亮清新,坚果味与焦糖甜感浓郁,余韵悠长,回甘明显。
• 适配性强:无论是制作美式咖啡、拿铁、摩卡等经典咖啡,还是搭配椰浆、水果等创新饮品,都能展现出良好的风味,满足不同消费者的口味需求。
🙋♀️推荐指数
如果是追求性价比和日常饮用的咖啡爱好者,瑞幸咖啡豆推荐指数为★★★★。















