今日午餐～番茄鸡蛋龙须面

昨天中午吃了陈克明家鲜湿炸酱面，今天中午实在不知道要吃啥，看看了冰箱食材库存，就做个简单的番茄鸡蛋面吧！这是日常吃面的标配！要是食材允许，必须还有来几颗潮汕牛筋丸！菜地里的空心菜又长了，今天早上去摘了回来，煮面刚好可以放点，鸡蛋是婆婆养的鸡生的，番茄是我爱吃的粉番茄，嗯，一顿好吃的番茄鸡蛋面！

其实我一直都不太喜欢这种挂面，我偏爱手工面！前阵子在邻居家，发现她囤了一大箱十几个挂面，确实是把我这个广东人惊呆了！在她家吃了这个龙须面感觉不错就在超市买了个试试，现在这个是第二个了，回购的原因是因为觉得口感还可以，价格比我日常买5-6块钱一份的菠菜面便宜太多了！

产品外观外形：超市入的这个是圆柱形密封，900克，份量太大了，我一个人吃至少可以吃8-9顿。面条是细圆的，宽的我真的吃不下！单条1.25毫米，长度14厘米，煮的时候可以不折断，吸起来很爽滑！

食用感受：颠覆我对挂面的认知！面条很容易就煮熟了，比我之前一直吃的手工菠菜面要快速一半，重点就是不容易起坨，爽滑Q弹，细细的面条，配着我自己种的青菜，还有我最爱的番茄汁，虽然清淡，确是我的最爱！我最开始会以为这种面很容易起坨，没想到还蛮筋道的！除了番茄鸡蛋这种方式，还有很多很多，可以根据自己的喜欢来做，我有一次放了排骨汤和肉末，也超级美味！拌面也很阔以！这种面感觉是家中必备了，不知道吃什么的时候直接打个鸡蛋番茄就能吃到一碗好吃的面，方便又健康！

配料表：小麦粉、水、食用盐，鸡全蛋粉（大于5%）官方介绍次挂面是净水和面，9道压延更劲道！

小贴示：开水下锅煮2-3分钟，建议1人份量大概100克左右，千万不要嫌少放多了，煮面时多放一点水，口感更佳！

价格：9.2元入手，平均一餐一块钱左右，超级便宜，日常可以备一点！值得买！