咖啡冲煮 | 初试GX2滤杯，香港OMA ELTO埃塞俄比亚日晒74158

今年2024年在上海举办的世界咖啡冲煮比赛中国区总决赛上，乔治队长彭近洋用GX2滤杯加导管的设计，将无旁通的理念应用在比赛上并获得了冠军。

前段时间参加了张大妈新版本内测活动，居然就拿到了这个GX2滤杯，非常开心。

看到很多小伙伴都推荐香港OMA的豆子，就买来了一包试一下。

产地：埃塞俄比亚

产区：Bare Sidama

豆种：74158

处理法：日晒

风味描述：蓝莓、油桃、伯爵茶

GX2虹吸的设计非常有趣，没有像比赛那样使用无纺布滤纸，而就是普通的v60滤纸，折滤纸略复杂，不如lilidrip方便，尖尖总是折不好。

观察发现流速还是蛮快的，风味虽然比较明确，但感觉还是将研磨度再细一些，而且oma豆子都是loring烘的，可能需要更长的养豆期，风味才能达到巅峰。