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捌比特咖啡豆
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来源正统,网红品牌花魁上口体验

2023-02-02 15:58:31


购买经历

⭐⭐⭐

我购买的是捌比特的--花魁6.0(浅/中烘),下单到发货到手总共用了8天时间,可能也是年假中下单的情况吧。27日下的单,29日才给我烘出来(豆子还真是新鲜)。今天1日到货,养豆还来不及,我就赶紧开包试试看。也正好有个比较,养豆前与养豆后的细微风味差距,看看我这入门的小菜鸟能否喝得出。

口味评分

⭐⭐⭐⭐

官方给出了浅/中烘两种搭配,出于前些天我一直在喝浅烘的豆子,所以我先喝了中烘的豆子,浅跟中的豆子区别我也拿了一下出来拍了一张,整体只是外身有点深浅之分,闻豆中烘有中发酵的酒香。手冲方法我用的手动磨豆器中度研磨,90度水温,闷蒸30秒,一刀流,粉水也是常规的15:1。高温喝,先入口是浓厚的可可味,接下是桑葚果的回味。慢慢等温度降到50左右(没准确测),层次慢慢更加明显。果香/可可/蔓越莓都出来了,口腔回味,由鼻腔呼出,带有淡淡发酵香气。值得推荐的一款豆!

购买心得:(来源正统放心买)

⭐⭐⭐

1.关于价格:价格70元到手200g,按15g一杯5.25元,略贵。当然我没挑时间买,如果能4元左右,性价比会好些。

2.捌比特这牌子,我并没有因为那牌子买,只是看了好几家,这家有注明豆种:埃塞俄比亚原生种 产地:罕比拉 比较着重看的是注明了处理的庄园:布谷处理厂(17年第一代花魁就是这个厂出来的)所以才买了这家。

3.上班犯困的时候,花喝5分钟能休息又提神,正啊!




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