别再去烧烤店，爆好吃的羊肉串家庭秘方公开

🌟分享目的🌟
我发现很多朋友都挺迷茫的不知道怎么在家做烤羊肉串好吃，尤其是拌料的环节不知道怎么弄出来外面烧烤店的味道，其实跟你说方法特别简单，我就把我的方法告诉大家，以后别非得去外面烧烤店吃羊肉串了啊！
必备神器：吉得利 孜然粉 100g/袋装 烧烤调味料蘸料撒料
实付金额：7.3元

🌂事前准备🌂
因为每次我们都是家庭聚会形式，所以我都是买五六斤左右的羊腿，店家会直接帮我切成烤羊肉串用的大小，基本上就是大拇指左右的宽度。然后准备一个洋葱一个公鸡蛋，生抽老抽，还有孜然粉，就这些就够了。

🐯准备拌料🐯
先将洋葱切成丝，就是越细越好，这样容易入味，买来的羊腿肉千万不要过水去洗，洗完以后羊肉烤出来就很难吃。将羊肉和洋葱丝充分混合，尽可能将洋葱汁水都挤出来。然后倒一些生抽老抽，不用倒太多，就稍微上一点颜色就好，然后豪放的放一大把的孜然粉。5斤的羊肉我就放了一颗蛋清就够了，不需要多放，但是注意一定能只放蛋清不要放蛋黄。有条件的朋友们你们还可以放一点白糖，这样烤出来颜色也好看。

🐰配方说明🐰
🌟五斤羊腿肉
🌟一颗洋葱
🌟一个鸡蛋清
🌟一把孜然粉，生抽老抽适量，白糖少许
充分搅拌以后冷静两三个小时就可以开始串羊肉串了。

👏食用体验👏
腌制两三个小时以后，一打开就有很冲的味道，羊肉和洋葱充分进行了混合，现在开始串羊肉串，完事马上拿到楼下生火就可以开始烤，这样烤出来的羊肉味道特别的鲜，稍微撒点盐和辣椒面即可，味道一点也不比烧烤店差！

推荐指数：9.4颗星

🙏强烈推荐🙏
可以给大家算一笔账，这次我买了5斤羊肉花了210块钱，然后一共穿出了130串羊肉串，自己在家串的大肉串在外面至少要卖四五块钱左右。你算算划算不划算！在家里如果不能生火烤肉也可以空气炸锅或者烤箱，味道也是很赞的！